مشروبات ساخنة


كابتشينو

كوب حليب
4 ملاعق كبيرة ماء مغلي حار
2/1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (نسكافه)
ملعقة صغيرة سكر بني
فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونة على حسب الرغبة

الوصفة

نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافه في الخلاط لمدة دقيقتان.

نضع الحليب في الكوب ونضع سكر أبيض على حسب الرغبة
ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة.

ينثر فوقها إما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفة على حسب الرغبة.

=======================

كابيتشينو بالقشطة

المقادير

2 كوب ماء ساخن
2 ملعقة حلى نسكافة
6 ملاعق أكل حليب بودرة
ملعقتين طعام قشطة
سكر حسب الرغبة

الوصفة

تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا القشطة وبعد
خلطها توضع القشطة ويخلط حتى يكون رغوة ويصب في الأكواب.

يرش قليل من النسكافة على الوجه للتزيين ويقدم.

=======================
السحلب

المقادير

4 فناجين حليب.
*ملعقة مستكة عربية
4 ملاعق كبيرة نشا ممسوحة
سكر حسب الطلب

الوصفة

:اذيبي النشا في نصف فنجان ماء ثم ضيفي النشا المذاب
على الحليب ,حركية جيدا ثم ضعية على نار هادئة جدا,ثم
ضيفي سكر حسب الرغبة وضيفي ملعقة المستكة العربية
مع التحريك المستمر حتى يجمد قليلا,اسكبية في الفناجين
المعدة لهذا الغرض,يمكن اضافة القرفة وجوز الهند و الجوز
واللوز على وجة الفنجان لتزين السحلب.

=======================
قهوة الشوكلا

المقادير

3 أكواب حليب
ملعقتان قهوة " قهوة سريعة الذوبان مثل نسكافيه " لكل كوب
ملعقتان سكر لكل كوب
ربع ملعقة كاكاو لكل كوب
لوح شوكولا سوداء

الوصفة

يذاب السكر في أكواب الحليب الثلاثة و يسخن على نار خفيفة حتى يبدأ في الغليان.

يخلط كل من القهوة والكاكاو و3 قطع من الشوكولا السوداء ويتم إضافتها للحليب.

يتم خلط جميع المقادير معاً حتى تغلي القهوة ثانيةً.

يوضع 3 قطع أخرى من الشوكولاتة السوداء في ال 3 أكواب وتصب فوقها القهوة.

للتزيين ترش بعض القهوة على السطح.