بسم الله الرحمن الرحيم
{{زنود الست}}
العجبنة: ياف بستري العجينة الجاهزة. أو حضري العجينة المذكورة في صنع البقلاوة.
الحشوة:نصف كيلو قشطة عربية جاهزة.زيت أو سمن للقلي
الطريقة:قطعي العجينة ثم رقي كل منها شكلاً مستطيلاً وقسميها الى حجمين الول طول
10سم وعرض 5سم والثاني طول 12سم وعرض 5سم واجعليها على شكل صليب ثم ضعي في وسطها ملعقة طعام من القشطة ولفيها بشكل اسطواني ثم اقلي هذه القطع الاسطوانية بالزيت او السمن الغزير حتى تحمر ارقعي كل قطعة من المقلىوغمسيها فوراً با القطر البارد زيني كل قطعة بمربى الزهر البرتقال الارجواني وقدميها.
يمكنك خبذها با الفرن بعد ان تدهني الصينية با الذبدة وبعد خبذها رشيها با القطر.
حقوق النشر محفوظة
....هيمووووووو....